7月末に室温70~72°F (21~22 °C)で試し、2日目で私好みの柔らかさに。3日目は、いい感じの柔らかさに。

4日目だと、かなり柔らか。でも腐ってはいないので、食べれます(きちんと食べました)。

硬いイエローネクタリン(大)で試したところ、完熟まで1週間かかりました。

注】この方法で試してみたけど、甘くならなかった！等の苦情は一切受け付けておりません。『正しい保存方法』のレシピですので。