カリーブルストライス
Cheyさん @cook_40144103
カレーのスパイスがよく効いた新感覚のケチャップライスです
このレシピの生い立ち
昨日、カリーブルストのトーストを作ったのでご飯でなにかないかと思ってクックパッドを調べましたが、なかったためオリジナルでたいめいけん風オムライスのケチャップライスのレシピと組み合わせて作りました。
カリーブルストライス
カレーのスパイスがよく効いた新感覚のケチャップライスです
このレシピの生い立ち
昨日、カリーブルストのトーストを作ったのでご飯でなにかないかと思ってクックパッドを調べましたが、なかったためオリジナルでたいめいけん風オムライスのケチャップライスのレシピと組み合わせて作りました。
作り方
- 1
ハム、たまねぎをみじん切りする
- 2
フライパンにバターを引いて中火でたまねぎをきつね色になるまで炒める
- 3
たまねぎの色が変わったらハムを入れて少し火を通し、火が通ったらケチャップを入れてケチャップの水分を飛ばす
- 4
ケチャップの水分が飛んできたらご飯を入れて炒めながら混ぜていく
- 5
ご飯にケチャップがしっかり混ざったら、塩コショウ、カレーパウダーを高いところからふって味付けをする
- 6
こちらもご飯によく混ぜながら炒めて、全体が混ざったら完成
コツ・ポイント
カレーパウダーにスパイスが入っているので、塩コショウは少なめで問題ありません。
ご飯の前にケチャップの水分を飛ばすことでよりケチャップの甘みとカレーの辛みがミックスして美味しいです
バターが多めの方がエスニック料理みたいになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18783204
