☆梅酢☆玉ねぎ＆ワカメの簡単マリネ風
ハクmama @cook_40182442
『梅酢』人気検索TOP10入り～感謝♪
（14/1/16）
梅酢でサッパリ旨い(^-^)
食欲の無い時にもパクパク♪
このレシピの生い立ち
最近マリネにはまっていたのですが、梅酢が余っていたので、米酢の代わりに代用してみたら和風に美味しく仕上がりました(^^) ビタミン、ミネラル豊富なレシピだと思います！夏にぴったりのレシピを皆様、お試しあれ～(^^)
☆梅酢☆玉ねぎ＆ワカメの簡単マリネ風
『梅酢』人気検索TOP10入り～感謝♪
（14/1/16）
梅酢でサッパリ旨い(^-^)
食欲の無い時にもパクパク♪
このレシピの生い立ち
最近マリネにはまっていたのですが、梅酢が余っていたので、米酢の代わりに代用してみたら和風に美味しく仕上がりました(^^) ビタミン、ミネラル豊富なレシピだと思います！夏にぴったりのレシピを皆様、お試しあれ～(^^)
作り方
- 1
玉ねぎはスライサーで薄切りにし、塩をふって揉んでおく。5分位したら、玉ねぎの水気をしっかりきっておく。
- 2
おくらは、熱湯で2分程茹でザルに上げておく。あら熱が取れたら、斜め3当分切り、もしくは、小口切りにしておく。
- 3
ワカメは、たっぷりの水で戻し、水気をしっかりきっておく。
- 4
☆の調味料を混ぜておく。てんさい糖は溶けにくいので、しっかり混ぜて♪
- 5
玉ねぎ、おくら、ワカメをボールに入れ、合わせた調味料を回し入れ、味がまんべんなく混ざる様に、しっかり混ぜる。
-
- 6
出来上がり♪
写真は、豆腐にONしたものです(^^)
鰹節をトッピング♪ -
コツ・ポイント
出来てすぐでも美味しいですが、豆腐などにトッピングする時は若干薄く感じるかも知れないので、食べる時にお好みで梅酢やポン酢を少々足してみて下さいね☆一晩寝かすと、味が染み濃い目のお味に♪他の野菜でも何でも合うと思います！
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