エリンギを食べやすく切って。ピーマンも種とって食べやすく切って。ウインナーも食べやすく切って。

オリーブオイルとニンニクひいたフライパンで１ばん炒めて。

酒入れてエリンギしんなりするまで炒めて。塩&胡椒で味付けて。

炒めたのを真ん中に集めてチーズ好きなだけ乗っけて。

蓋して火小さくして、チーズが溶けるまで焼いて。