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厚揚げの味噌煮
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厚揚げの味噌煮-レシピのメイン写真

厚揚げの味噌煮

もちふわっ腹
もちふわっ腹 @cook_40193375

旦さんのビールのおつまみを考えて作ったら、子供たちのお気に入りの小おかずになりました(^^;)
このレシピの生い立ち
旦さんが焼き厚揚げに飽きたと言ったので、煮てみたら味噌煮がいいなとリクエストされたので♪
子供たちがおいしいと、たくさん食べてくれたので、我が家の定番になりました(´∀｀*)

旦さんのビールのおつまみを考えて作ったら、子供たちのお気に入りの小おかずになりました(^^;)
このレシピの生い立ち
旦さんが焼き厚揚げに飽きたと言ったので、煮てみたら味噌煮がいいなとリクエストされたので♪
子供たちがおいしいと、たくさん食べてくれたので、我が家の定番になりました(´∀｀*)

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もちふわっ腹
もちふわっ腹 @cook_40193375

旦さんのビールのおつまみを考えて作ったら、子供たちのお気に入りの小おかずになりました(^^;)
このレシピの生い立ち
旦さんが焼き厚揚げに飽きたと言ったので、煮てみたら味噌煮がいいなとリクエストされたので♪
子供たちがおいしいと、たくさん食べてくれたので、我が家の定番になりました(´∀｀*)

旦さんのビールのおつまみを考えて作ったら、子供たちのお気に入りの小おかずになりました(^^;)
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旦さんが焼き厚揚げに飽きたと言ったので、煮てみたら味噌煮がいいなとリクエストされたので♪
子供たちがおいしいと、たくさん食べてくれたので、我が家の定番になりました(´∀｀*)

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材料

3～４人分
  • 厚揚げ １枚
  • 小口ねぎ お好きな量
  • みそ 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • チューブしょうが 3センチ
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

    • 厚揚げの味噌煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にみそ、しょうゆ、みりん、チューブしょうが、砂糖、水を入れたら中火で煮たたせ、厚揚げを入れて20分くらい煮ます。

    • 厚揚げの味噌煮作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、小口ねぎを盛り付けて出来ました♪

    • 厚揚げの味噌煮作り方3写真

コツ・ポイント

鍋に厚揚げを敷き詰めるようにすると、味が均等に染み込んでおいしく出来ます♪写真のは水が多くて浮いちゃいました(；^ω^)

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もちふわっ腹
もちふわっ腹 @cook_40193375
2018/08/30 09:09に公開
夫(45)と娘(12)と息子(5)の好みがバラバラ過ぎて、全員を満足させるのに悪戦苦闘中ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿わたしは只今食事療養中(T∀T)頑張って作ります！！
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このレシピのキーワード

みそ煮 厚揚げ こねぎ 味噌

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