蒸し鶏のレモンソースかけ
幸ばぁちゃん @cook_40037808
さっぱりしたレモンソースが暑い時期には嬉しい（＾＾）
冷たく冷やして食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
あまりにも暑い日が続き食欲が落ちてしまったので、さっぱりしたメニューを考えてみました。
蒸し鶏のレモンソースかけ
さっぱりしたレモンソースが暑い時期には嬉しい（＾＾）
冷たく冷やして食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
あまりにも暑い日が続き食欲が落ちてしまったので、さっぱりしたメニューを考えてみました。
作り方
- 1
レタスとトマトは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鶏肉は、塩・こしょう・酒で下味をつけ、蒸して火を通し細かく切るか、手で割く。
- 3
しょうゆ・酒・みりんを小鍋で煮立てて水溶き片栗粉でトロミをつけ、酢・レモン汁・ごま油を加えてレモンソースを作る。
- 4
皿にレタスとトマトを敷き、鶏肉を乗せてレモンソースをかけてパセリを乗せる。
コツ・ポイント
パセリが嫌いでなければ、レモンソースに刻んだパセリを混ぜても美味しい。
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♬♫蒸し鶏のさっぱりソース♫♬ ♬♫蒸し鶏のさっぱりソース♫♬
夏にさっぱりソースでいただく蒸し鶏は如何ですか～(≧▽≦)コレは昔から大好きなんです♪今では旦那と競って食べてます（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18784079
