おかひじきと豆苗は洗って食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで3分チンします。

水気をしっかり切った１に鶏ガラスープの素と白ゴマ、ごま油を加えて和え、塩コショウで味を整えたら冷蔵庫で冷やせば完成です。