胸肉とのなすのケチャップ煮♪バジル沢山♪
京たまご @kotama12
胸肉と、なすをケチャップで煮てバジルをたっぷり入れました♪バジルがとてと香る洋風煮物です♪簡単にすぐできます！
このレシピの生い立ち
栄養満点のバジルを沢山とりたくて、洋風煮物に沢山入れました♪香りよく美味しいですよ！
胸肉とのなすのケチャップ煮♪バジル沢山♪
胸肉と、なすをケチャップで煮てバジルをたっぷり入れました♪バジルがとてと香る洋風煮物です♪簡単にすぐできます！
このレシピの生い立ち
栄養満点のバジルを沢山とりたくて、洋風煮物に沢山入れました♪香りよく美味しいですよ！
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りします。ニンニクはみじん切りにします。
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- 2
なすは、半月切りにします。5㎜幅ぐらいです。
-
- 3
電子レンジにかけて蒸して柔らかくします。
-
- 4
むね肉は一口大に切ります。両面に塩コショウします。全体に小麦粉をまぶします。
-
- 5
フライパンに油を入れて、ニンニクを炒めます。
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- 6
ニンニクの香りが出たら、むね肉を焼いていきます。
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- 7
むね肉をひっくり返したら、なす・玉ねぎを入れます。野菜に軽く塩コショウします。
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- 8
野菜がしんなりしてきたら、白ワインを加えてアルコールを飛ばします。
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- 9
●印の調味料を加えます。10分ほど煮詰めます。
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- 10
煮詰まってケチャップの色が濃くなったら、最後にバジルを加えてさっと混ぜます。
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- 11
完成です♪
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コツ・ポイント
なすは、電子レンジで蒸しておけばすぐ炒まるので時短になります♪
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