胡麻ぽん酢で茄子の揚げ浸し
＊チャッピィ＊ @cook_40038881
簡単美味しい茄子の揚げびたし！いつもは麺つゆだけどたまには違う味付けで♪(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
大好きなカフェで見かけた、から揚げのゴマポン酢(*´艸｀*）茄子で適当に作ってみたら家にあるもので簡単に美味しくできちゃった(ノω`*)
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を割って切れ目を入れ３等分する（適当ですｗ）水に晒してあくを抜く。水気を拭いて油で揚げる。
- 2
揚げている間にゴマドレ・ポン酢・すりゴマを茄子が入る大きさのボウルに入れて混ぜておく。
- 3
あげたら温かい内にタレに絡め冷ます。夏場は冷蔵庫に入れと+.ﾟ（●´I｀）bﾟ+.ﾟｲｨ!!
- 4
器に盛って青ねぎを散らせば出来上がりです(*´艸｀*)
コツ・ポイント
ポン酢の量はお好みで加減して下さい！(*´艸｀*)
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母直伝☺めんつゆ味❕茄子の揚げ浸し♪ 母直伝☺めんつゆ味❕茄子の揚げ浸し♪
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