かぼちゃのいとこ煮 団子入り
chacorita @cook_40076626
あま～いかぼちゃの煮物です。
団子おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
母が作る団子入りのかぼちゃのいとこ煮が大好きで、自分でいろいろ試して作ってみました。
かぼちゃのいとこ煮 団子入り
あま～いかぼちゃの煮物です。
団子おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
母が作る団子入りのかぼちゃのいとこ煮が大好きで、自分でいろいろ試して作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
面取りをし、皮のところどころに切り目を入れる。 - 2
すいとん粉と水をよく合わせておく。
- 3
なべに、かぼちゃと、かぼちゃが全部かぶるくらいの水を入れて中火で煮る。
- 4
串が通るくらいに煮えたらあずきを入れる。
しょう油と塩を入れる。 - 5
もう一度煮立ったら、スプーンでだんごを落としていく。
だんごに火が通れば出来上がり♪ - 6
そば粉50ｇ+すいとん粉60ｇ+水150ｃｃ で作った団子
-
コツ・ポイント
団子の粉はなんでもいいです。
粉によって水の量が多少違うかもしれませんが、少しゆるめにといて鍋にたらし入れる感じです。
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その他のレシピ
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