南瓜のお団子

Name: 南瓜のお団子
Yield: 10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だんご粉 120g; 南瓜 1／4個; 小豆 180g; 甜菜糖 200g; 塩 少々; お水 小豆の3倍

前田ゆか @cook_40107443

南瓜を入れることでお団子に甘みが出て丸めやすいです！
旬の南瓜も味わい深いですよ！
このレシピの生い立ち
いろんな味のお団子が食べたくて！！
お芋を加えるのも美味しそうです！

南瓜のお団子

前田ゆか @cook_40107443

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材料

10個分

だんご粉 120g
南瓜 1／4個
餡子
小豆 180g
甜菜糖 200g
塩少々
お水小豆の3倍

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作り方

1

南瓜を切って蒸します。
蒸しあがりましたら小さくつぶしておきます。
2

おだんごの粉に南瓜を混ぜて水を加え丸めます。ピンポン玉くらい丸めます。
3

沸騰したお湯の中に入れて3〜5分で浮いてきたら出来上がりです。
4

あんこは前の晩から、小豆の3倍のお水を加えて煮ます。柔らかくなったら砂糖を加えて塩を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

手作りほどヘルシーで安心していただけます。
南瓜に含まれる抗酸化作用にビタミンc.e
緑黄色野菜に食物繊維、美容にも効果の高いお団子です！

あんこは、柔らかくなるまで差し水をしながら煮込んでください。

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つくれぽ

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前田ゆか @cook_40107443

2017/10/04 02:26に公開

モデルの前田ゆかです光文社雑誌「美ST」「STORY」レギュラー二見書房「スーパーで毎日買う食材だけで美人になる」発売中ショップチャンネル「DAY&GRADE」ファッションデビューアメブロhttp://s.ameblo.jp/yuka-mae/インスタグラムhttp://websta.me/n/maeyuka?lang=ja日々の生活の中で簡単で、美味しいお料理を探求中！

このレシピのキーワード

おだんごかぼちゃあずきだんご粉あずきあん

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