りんごを一口サイズに切り、塩水に数分つける。（茶色く色が変わってしまうのを防ぐため）

ゆで卵の殻をむいて、1cm角ほどの大きさに切る。

りんごを塩水から上げて、キッチンペーパーで軽く水気を切る。

ボウルにりんごとゆで卵を入れたら、マヨネーズ、サワークリーム、塩、コショウを加えて混ぜる。

味が決まったら、最後に粒マスタードと荒く刻んだミックスナッツを加えて混ぜ合わせて完成。