ポテトチップ衣の唐揚げ
スパイシー味のポテトチップで簡単衣♪
このレシピの生い立ち
レモン味のポテトチップがあったので、唐揚げにあうと思って作ったらヒットでした★
作り方
- 1
ポテかるっ「スパイシーレモン味」を使いました。
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- 2
袋をほんの少し開けて、袋の上から粉々になるまで揉みます。（↑開けるとこんな感じ）
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- 3
鶏胸肉はフォークでところどころ刺して、一口大に切って、酒と、やや多めにクレイジーソルトをふって、15分ほど馴染ませます。
- 4
マヨネーズを和えて、②のポテチをまんべんなくくっつけて、油で揚げます。
コツ・ポイント
衣がはがれ易いので、揚げているときはあまり箸で動かさないこと。
私は横着してマヨを使いましたが、卵＋小麦粉の衣のほうが、くっつきやすいかも？です。
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