ちくわは縦に半分に切り、小口切り。
かにかまは手で割く。
しそは細切りに。

卵を割り、Aを全て加え、1で切った食材を全て混ぜる。

フライパンにごま油を敷き、よく熱する。

2で作った卵液をフライパンに流し入れ中火で焼き目がつくまで放っておく。焼き目がついたらひっくり返し焼き目がついたら完成。