玉ねぎは薄切りにして、大きめの鍋で軽く炒めます。
ベーコンを1cmに刻んだものを、次いで合わせて炒めます。（A）

鶏ガラ（顆粒）を水1リットルに溶かし、沸騰させます。

鶏もも肉の表面を炙り、鶏ガラスープに入れて30分煮ます。（B）

塩コショウで調味したら、盛りつけて出来上がりです。