かぼちゃと野菜のホワイトソースグラタン
わかばー @cook_40052996
かぼちゃを切って野菜を詰めて煮るだけ！鍋をかけて、待つだけ！ボリュウム満点！
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃを使う事が多いので、大きい生のかぼちゃを頂いたとき、簡単に美味しいもの・・・と思い！
かぼちゃと野菜のホワイトソースグラタン
かぼちゃを切って野菜を詰めて煮るだけ！鍋をかけて、待つだけ！ボリュウム満点！
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃを使う事が多いので、大きい生のかぼちゃを頂いたとき、簡単に美味しいもの・・・と思い！
作り方
- 1
＊印の材料は細く切る。かぼちゃを２センチ厚さに切り、鍋にクッキングシートを敷く。
- 2
かぼちゃを丸く輪にして並べる。
＊印の細切りとミックスベジタブルを、ホワイトソース、塩コショウと混ぜる。 - 3
クッキングシートにオリーブオイルを回し入れ蓋をして、２分ほど焼く。輪の中に和えた材料を詰める。
- 4
周りからコンソメ顆粒と水を加え、蓋をして、１５分位煮て（弱火）かぼちゃが柔らかくなったら、チーズをのせ、火を止めて蒸らす
コツ・ポイント
野菜は火を通すとカサが減るので、多めに入れて下さい。かぼちゃを皿の大きさに合わせて輪を作ると、取り出す時楽です。
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