バターはラップ無しでレンジで１分加熱。クリームチーズを入れ泡立て器で潰しながら混ぜ、クリームチーズが溶けたら砂糖を入れ

卵白をボウルに入れメレンゲを作る。すくって角が立ったらOK

ボウルに卵黄を入れ軽く混ぜたら砂糖を入れハンドミキサーですり混ぜ牛乳を入れてさらに混ぜる。

３の中に１を入れ泡立て器で混ぜホットケーキミックスを入れ、軽く混ぜメレンゲ半量を入れ混ぜる

残りのメレンゲを入れ、切るように混ぜる。型に生地を入れ170℃に予熱しておいたオーブンで20分焼いて完成〜♪