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生醤油風うどん♪
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生醤油風うどん♪-レシピのメイン写真

生醤油風うどん♪

hyakueika
hyakueika @cook_40118490

近くのうどん屋さんで食べた生醤油うどんが美味しくて家でそれっぽく食べる為に適当に材料を合わせました！
このレシピの生い立ち
うどん屋さんのメニューの大まかすぎる真似レシピ…口内炎時には気を付けて！

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hyakueika
hyakueika @cook_40118490

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 醤油
  • 顆粒ダシ
  • お酢
  • 小口ねぎ 好みでたっぷり
  • 天かす 好みでたっぷり
  • おろし生姜や鰹節 無くても
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作り方

  1. 1

    うどんを茹でる。今回ダイエットのかさ増しと食感アップの為にもやしも同時茹でしてます！

    • 生醤油風うどん♪作り方1写真
  2. 2

    切ったねぎと別容器に醤油と少しの出汁を混ぜておきます。お酢はそのままキープで。

    • 生醤油風うどん♪作り方2写真
  3. 3

    うどんとネギ、天かす お好みで生姜や鰹節をのせ醤油をかけて食べるだけ！飽きて来たら少しずつお酢をかけて食べるとさっぱり♪

    • 生醤油風うどん♪作り方3写真

コツ・ポイント

天かすとネギはたっぷりのが絶対美味しい！むしろ無いと残念すぎる感じに 笑

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hyakueika
hyakueika @cook_40118490
2013/08/08 13:53に公開
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うどん かつお節 こねぎ

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