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なんちゃって唐揚げ
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なんちゃって唐揚げ-レシピのメイン写真

なんちゃって唐揚げ

あきあかねMam
あきあかねMam @cook_40081754

椎茸嫌いでも騙される？
びっくりする位お肉ななんちゃって唐揚げ(つ∀｀*)
このレシピの生い立ち
戻した干し椎茸が肉に似てる食感だと聞いて…

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びっくりする位お肉ななんちゃって唐揚げ(つ∀｀*)
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あきあかねMam
あきあかねMam @cook_40081754

椎茸嫌いでも騙される？
びっくりする位お肉ななんちゃって唐揚げ(つ∀｀*)
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戻した干し椎茸が肉に似てる食感だと聞いて…

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材料

1人分
  • 干し椎茸 3個
  • すりおろした生姜 大さじ3
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ5
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作り方

  1. 1

    干し椎茸をお湯で戻しておく

  2. 2

    戻した椎茸は渦巻き状に切る
    または細かく切る

  3. 3

    すりおろした生姜、砂糖、醤油を混ぜて切っておいた椎茸にもみ込むように染み込ませる

  4. 4

    渦巻き状の場合片栗粉をまぶし、細かくした場合は片栗粉を混ぜておく

  5. 5

    4を180度の油で表面がきつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

細かく切った場合は揚げ始めはあまり動かさないでください

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あきあかねMam
あきあかねMam @cook_40081754
2013/07/29 06:49に公開
自己満足なところがありますが、作ってみてくださいお口に合わなかったらすみません(´；ω；｀)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 ほししいたけ しょうが

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