超簡単！緑野菜の油ぞーめん
kana0130 @cook_40172374
素麺と、ほんだしさえあればぱぱっと作れます♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤ、素麺と消費したいもの盛りだくさんで暑い時期に手早くできる料理にしたかったため(´・ω・｀)
超簡単！緑野菜の油ぞーめん
素麺と、ほんだしさえあればぱぱっと作れます♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤ、素麺と消費したいもの盛りだくさんで暑い時期に手早くできる料理にしたかったため(´・ω・｀)
作り方
- 1
まずは具材を切ります。
お勧めは豚肉、ゴーヤ、キャベツ、キノコ！
今回はゴーヤ、キャベツ、オクラ、シメジ - 2
素麺をゆがく。
１分半で充分です。
ゆがき終わったら少しだけゆで汁をとっておきザルに上げ、湯切りする。 - 3
茹でたあとの鍋の水気を拭き、胡麻油多めに入れ、火が通りにくい順に炒める。
全部が入ったあと、そうめん投入！ - 4
ゆで汁に本だしを混ぜて加え、ごま油を少したして絡める。火は余熱でオッケー！手早く混ぜる！
- 5
後は盛り付けて完成(・∀・)♡
コツ・ポイント
今回はさわやかな緑で統一（単に食材がなかっただけ(笑)）しましたが、色を入れるならﾊﾟﾌﾟﾘｶがおすすめです(ﾟ∀ﾟ)
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