しめじとハムのレモンマヨ☆マリネサラダ
ps13 @cook_40073178
夏にピッタリのさっぱりサラダです☆カレーライスの付け合わせにも！
このレシピの生い立ち
カレーライスの付け合わせを考えていて、冷蔵庫にあったしめじで簡単に作りました(^^)
しめじとハムのレモンマヨ☆マリネサラダ
夏にピッタリのさっぱりサラダです☆カレーライスの付け合わせにも！
このレシピの生い立ち
カレーライスの付け合わせを考えていて、冷蔵庫にあったしめじで簡単に作りました(^^)
作り方
- 1
温めたフライパンにオリーブオイル(分量外)を大さじ1ほど入れ、しめじを焼き付けるように焼く。
- 2
玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿などに入れラップをして、800w50秒～1分ほど加熱する
- 3
きゅうりは斜め薄切りにして、半分に切る。
- 4
切ったきゅうりを塩(分量外)でもみ、しばらく置いておく。水分が出てきたら、塩を水で洗い流して、ぎゅっと絞る
- 5
ハムはまず半分に切り、細切りにする
- 6
ボウルに★を入れて混ぜ、しめじ・玉ねぎ・ハムをいれて和える
- 7
器に盛り付けたら、白ゴマを振って出来上がり～
- 8
材料、作り方にきゅうりを忘れてました(T_T)すみませ～ん!!!
コツ・ポイント
玉ねぎはしめじと炒めてもいいと思います！私は耐熱ボウルに入れてチンして、そこに★としめじ・ハムを入れて混ぜてます(*^^*)
しょう油とオリーブオイルは二回しぐらいで…
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