パイナップル入り蒸しご飯
タイ国大使館商務部 @cook_40093761
パイナップルの香りがさわやかな蒸しご飯です。炒めて蒸す、二段階の調理になります。
このレシピの生い立ち
タイ国商務省国際貿易振興局発行の
「健康の為のタイ料理レシピ」抜粋です。欧米向けに開発したのか、カップ計量でご不便おかけします(-_-;)
写真データが残っておらず、冊子を撮影しているため少々粗くなっておりますことご容赦下さい(-_-;)
パイナップル入り蒸しご飯
パイナップルの香りがさわやかな蒸しご飯です。炒めて蒸す、二段階の調理になります。
このレシピの生い立ち
タイ国商務省国際貿易振興局発行の
「健康の為のタイ料理レシピ」抜粋です。欧米向けに開発したのか、カップ計量でご不便おかけします(-_-;)
写真データが残っておらず、冊子を撮影しているため少々粗くなっておりますことご容赦下さい(-_-;)
アプリでひらく作り方
- 1
中華鍋に油をしき、あたたまったら鶏肉とハムを炒める。
- 2
火が通ったら炊いたタイ米とパイナップルを入れる。
- 3
砂糖、マギーソース、白コショウを入れて香りが出るまで軽く炒める。こげつかないように注意する。
- 4
２を器に移し、アルミホイルをかぶせて200℃に予熱しておいたオーブンで5分間加熱する。
- 5
全体に火が通ったらオーブンから取り出し、パクチーとエシャロットをトッピングします。
- 6
コツ・ポイント
・このシリーズは特に材料の入手が難しいかもしれません。見つからない場合は↓を当たってみてください。
https://bit.ly/2TGz91F
・エシャロットは万能ねぎで代替できます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18787609
