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簡単!ランチにも!水菜と明太子のパスタ
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簡単!ランチにも!水菜と明太子のパスタ-レシピのメイン写真

簡単!ランチにも!水菜と明太子のパスタ

Loyalty
Loyalty @cook_40055804

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材料

2人分
  • パスタ 180g
  • 明太子 60g程度
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • エリンギ 2本
  • 水菜 3束
  • マーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギを適当な大きさに切りマーガリンで炒める

  2. 2

    水菜は食べやすい大きさに切り氷水に浸しておく

  3. 3

    ボールに明太子をほぐしマヨネーズと溶かしたマーガリンを加え分離しないようよく混ぜる

  4. 4

    時間通り茹でたパスタを明太子の入ったボールに入れよく絡める

  5. 5

    炒めたエリンギと氷水に浸しておいた水菜をトッピングし黒胡椒をかけて完成

コツ・ポイント

ソースをよく混ぜること、水菜を氷水に浸しておくこと

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Loyalty
Loyalty @cook_40055804
2013/08/08 08:56に公開
ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω`*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=゚ω゚)ノ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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このレシピのキーワード

パスタ 水菜 エリンギ 明太子

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