作り方
- 1
エリンギを適当な大きさに切りマーガリンで炒める
- 2
水菜は食べやすい大きさに切り氷水に浸しておく
- 3
ボールに明太子をほぐしマヨネーズと溶かしたマーガリンを加え分離しないようよく混ぜる
- 4
時間通り茹でたパスタを明太子の入ったボールに入れよく絡める
- 5
炒めたエリンギと氷水に浸しておいた水菜をトッピングし黒胡椒をかけて完成
コツ・ポイント
ソースをよく混ぜること、水菜を氷水に浸しておくこと
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