イワシの酢煮
骨まで食べられます♪
このレシピの生い立ち
育ち盛りの息子たちに食べさせたくて、料理本を色々見て、調味料の分量を考えました。
作り方
- 1
いわし以外を圧力鍋に入れて煮立てる。
- 2
①にいわしを入れて加圧１０分。
自然放置。 - 3
圧が下がったら、ふたを開けて、少し煮る。
コツ・ポイント
香味野菜はたっぷり目が好きです。
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