炊飯器でかんたん！　大麦中華粥

麦とも！
麦とも！ @cook_40050119

米の代わりに大麦を使用した
食物繊維たっぷりのアツアツ中華粥！
炊飯器に材料を入れスイッチオンで簡単にできあがります☆
このレシピの生い立ち
ごはんに加えて炊く麦ごはん用の麦を100％で食べてみよう、
でも時間がないから早炊きで～という気持ちと状況から生まれました。
結果、大成功！

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米の代わりに大麦を使用した
食物繊維たっぷりのアツアツ中華粥！
炊飯器に材料を入れスイッチオンで簡単にできあがります☆
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ごはんに加えて炊く麦ごはん用の麦を100％で食べてみよう、
でも時間がないから早炊きで～という気持ちと状況から生まれました。
結果、大成功！
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材料

2人分
  1. 押麦 100g
  2. 水 900cc
  3. 鶏モモ肉 2枚
  4. ねぎ（みじん切り） 1束
  5. 白ゴマ 大さじ2
  6. しめじ 100ｇ
  7. 調味料A
  8. 中華スープの素(ウエイパー) 小さじ2
  9. おろし生姜 大さじ2
  10. おろしにんにく 大さじ2
  11. 調味料B
  12. 塩 適量
  13. コショウ 適量
  14. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を1口大に切り、しめじをほぐす

  2. 2

    炊飯器に押麦・鶏モモ肉・しめじ・ねぎ（半分）・水・調味料Aを入れる

  3. 3

    フタをしめ「早炊きコース」でスタート

  4. 4

    炊きあがり後、塩・コショウ・ごま油で味を調えたら完成☆

コツ・ポイント

早炊きコースが意外なポイントです＾＾
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愛知県豊橋市の大麦食品製造メーカー　豊橋糧食工業株式会社　でございます。大麦ごはんの大麦食品や麦味噌などの大麦を製造販売しております。とても健康に良い食材「大麦」、この大麦を用いた色んな料理をご紹介いたします！大麦には食物繊維が豊富で、水溶性と不溶性がバランスよく含まれています。大麦ごはんのおかずになるような大麦レシピや食物繊維も摂れる大麦スイーツなどをご紹介していきます^^
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