ハンバーグソース きのこあん
あっさり、少し甘めの餡掛け
このレシピの生い立ち
義母のハンバーグがおいしくて分量が分からないので自己流で作った覚書
作り方
- 1
今回はブナしめじ、えのき、エリンギさんで作りました。
-
- 2
きのこを炒める
-
- 3
あんの材料(水溶き片栗粉以外)を投入
-
- 4
味が染み込むまで煮込む(約10～15分)
- 5
火を止めて水溶き片栗粉を投入
-
- 6
もう１度軽く煮込み完成
コツ・ポイント
お好みで大根おろしを入れてもおいしいです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18788809
