エビとブロッコリーのタルタルサラダ

SEA3ママ
SEA3ママ @cook_40195927

だいたい冷蔵庫or冷凍庫に入っているものなので、あともう一品って時に便利です。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いエビ好きの夫、卵大好きな子どものために作りました。

エビとブロッコリーのタルタルサラダ

だいたい冷蔵庫or冷凍庫に入っているものなので、あともう一品って時に便利です。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いエビ好きの夫、卵大好きな子どものために作りました。

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材料

2人前
  1. エビ(ボイルむき海老可) 10尾(約100g)
  2. ブロッコリー(冷凍可) 1/3株(約100g)
  3. 2個
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. おろしニンニク(チューブ可) 1片(約1㎝)
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作って冷ましておく

  2. 2

    エビは背わたを取って、ブロッコリーは食べやすい大きさに分けて、それぞれ茹でる

  3. 3

    ゆで卵をさいの目に切って、エビ、ブロッコリーと合わせる

  4. 4

    ③に塩胡椒で下味をつけておく

  5. 5

    マヨネーズ、砂糖、ニンニクを混ぜ合わせ、④に合えたら完成

コツ・ポイント

味付けは、お好みでいくらでもアレンジ出来ます。

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