夏みかん缶で作る簡単ゼリー

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miranjam
miranjam @cook_40085124

夏みかんが好きナノで，この夏，たくさんの夏みかん缶詰をとりよせました。これを使っての簡単ゼリーです
このレシピの生い立ち
缶詰を使うと簡単にさっぱりしたゼリーが出来上がります。夏の暑い時期に，つるんとしたのどごしのゼリーは何とも美味しいものです。
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材料

２人分
  1. 甘夏みかん缶詰 １缶
  2. ゼラチンパウダー ６g
  3. 白ワイン ３０cc
  4. 砂糖 小１
  5. オレンジジュース(100%) ５０cc
  6. 水 １００cc　強

作り方

  1. 1

    ゼラチンは水５０ccほどいれてふやかしておきます

  2. 2

    缶詰からシロップを取り出し，このシロップと白ワイン、オレンジジュースをいれて水分量を２５０cc〜３００ccにしておく。

  3. 3

    小鍋に２と砂糖と１のゼラチンのふやかしたものをいれて，７０度ぐらいまであげてゼラチンを溶かす。

  4. 4

    器に甘夏みかんを入れ，さました３のゼラチン液を入れ，冷蔵庫で冷やし固めます

コツ・ポイント

ゼラチンは沸騰させないこと！！
７０度ぐらいでゼラチンを溶かします。
ゼリーの固さは水分量で加減します。200ccで５gのゼラチンが基本ですので，少し柔らかめのゼリーに仕上がります。お好みでゼラチンの量を加減してください。

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レシピ作者

miranjam
miranjam @cook_40085124
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主人と義母との3人暮らし，ペットの小桜インコのさくらはもう16歳お料理ブログ“nokoとsakuraの今日も美味しく”を書いています。こちらもまたのぞきにきてください。
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