豆腐が入ったもちベーコンのお好み焼き

Name: 豆腐が入ったもちベーコンのお好み焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉(薄力粉) １００ｇ; 木綿豆腐（水切り不要） １００ｇ; 長いも（すりおろす） １００ｇ; 卵(L) １玉; 顆粒だしの素 大さじ１; ベーコン ３枚; 長ねぎ（斜めに切る） １/２本; 切り餅（薄くスライスする） １個

にっくぅ～ @cook_40054654

冬場の余っている切り餅を利用して・・・
このレシピの生い立ち
子供が喜びそうな具材で作ってみようと思いまして・・・パクパク食べてくれました！

豆腐が入ったもちベーコンのお好み焼き

にっくぅ～ @cook_40054654

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材料

生地の材料
小麦粉(薄力粉) １００ｇ
木綿豆腐（水切り不要）１００ｇ
長いも（すりおろす）１００ｇ
卵(L) １玉
顆粒だしの素大さじ１
具材
ベーコン３枚
長ねぎ（斜めに切る）１/２本
切り餅（薄くスライスする）１個

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作り方

1
生地の材料を混ぜる。
2
フライパンを火にかけ、分量外の油を引き、切ったベーコンをさっと焼く。（ひっくり返さなくてOK)
3
②の上に①を流し入れ切った切り餅、その上から長ねぎをのせてふたをして中火で２～３分位焼く。餅は生地の中に埋め込むように。
4

③をひっくり返してさらに２、３分焼く。お好みでマヨネーズやお好みソース、鰹節などかけて食べて下さい！

コツ・ポイント

②から③の工程でベーコンをさっと焼いてすぐ生地を流し入れて下さい。②の工程であまり長く焼いていると焼きあがった時にはベーコンが焦げていますので、ご注意！
火加減は弱火に近い中火で焼きました。

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つくれぽ

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にっくぅ～ @cook_40054654

2013/08/07 08:25に公開

つくれぽ１０００件になりました☆レポ下さった全ての皆さんに感謝しています＾＾趣味は「旅行」と「簡単に出来る料理」です。最近は下宿業を始め、多忙な日々を送っています。★面倒くさがり屋の私でも簡単に出来る料理！★ぶきっちょな私でも失敗しないお菓子作り！などをマイペースに載せています。※すっごく簡単で、まあまあ美味しければ良し！の料理作りを目指しています！

このレシピのキーワード

お好み焼きお餅ベーコン切り餅薄力粉卵もめん豆腐小麦粉山芋長ネギ

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