豆腐が入ったもちベーコンのお好み焼き
にっくぅ～ @cook_40054654
冬場の余っている切り餅を利用して・・・
このレシピの生い立ち
子供が喜びそうな具材で作ってみようと思いまして・・・パクパク食べてくれました！
豆腐が入ったもちベーコンのお好み焼き
冬場の余っている切り餅を利用して・・・
このレシピの生い立ち
子供が喜びそうな具材で作ってみようと思いまして・・・パクパク食べてくれました！
作り方
- 1
生地の材料を混ぜる。
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- 2
フライパンを火にかけ、分量外の油を引き、切ったベーコンをさっと焼く。（ひっくり返さなくてOK)
-
- 3
②の上に①を流し入れ切った切り餅、その上から長ねぎをのせてふたをして中火で２～３分位焼く。餅は生地の中に埋め込むように。
-
- 4
③をひっくり返してさらに２、３分焼く。お好みでマヨネーズやお好みソース、鰹節などかけて食べて下さい！
コツ・ポイント
②から③の工程でベーコンをさっと焼いてすぐ生地を流し入れて下さい。②の工程であまり長く焼いていると焼きあがった時にはベーコンが焦げていますので、ご注意！
火加減は弱火に近い中火で焼きました。
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