鍋にお湯を沸かす。
具材を切る。玉ねぎは薄切り。ニンニクはスライス。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
香りが出たら、他の具材も炒める。
塩コショウとコンソメで味付け。

ひやむぎを茹でる。標準茹で時間より、２分ほど早めに上げる。

フライパンに、ゆで汁100ccを加え、ひやむぎも加えてよく和える。