麺つゆで作る④ささみと三つ葉のさっと煮
ダウダウです @cook_40053484
またしても簡単なのだ！暑いしね、火使いたくない！三つ葉も生のままさっと炒めておしまいだから。美味しいよん
このレシピの生い立ち
三つ葉と鶏肉美味しいですよね
簡単に作りたくてちょろっと作ってみました
三つ葉がしんなりしすぎるのと、鶏肉が固くなると美味しくないから手早くささっと作ってみてね
麺つゆで作る④ささみと三つ葉のさっと煮
またしても簡単なのだ！暑いしね、火使いたくない！三つ葉も生のままさっと炒めておしまいだから。美味しいよん
このレシピの生い立ち
三つ葉と鶏肉美味しいですよね
簡単に作りたくてちょろっと作ってみました
三つ葉がしんなりしすぎるのと、鶏肉が固くなると美味しくないから手早くささっと作ってみてね
作り方
- 1
ささみは筋を切って、そぎぎりにして、塩コショウして酒を入れてよく絡めておく
-
- 2
三つ葉がザクザク切っておきます
-
- 3
フライパンに油を入れて、鶏肉を炒めます。周りが白くなってきたら、三つ葉を生のまま入れます
- 4
三つ葉を入れてからはとにかく手早く。火は中火です。
ちょっとしんなりしたら -
- 5
麺つゆと水を入れて
さっと煮て出来上がり
あまりここで火を通しすぎると鶏肉が固くなるので気をつけてね -
- 6
麺つゆと水はもう混ぜておいてすぐに入れられるように準備しておいてね
コツ・ポイント
鶏肉はそぎぎりに酒に漬けておきます
三つ葉はすぐにしんなりするので、手早く炒めましょう
麺つゆ使って簡単に出来ます
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