卵をときほぐし電子レンジで1分間（600W）加熱。途中取り出して、炒り卵風にしあげる。

人参を千切りにして、電子レンジで1分間（600W）加熱。あえるだけもやしのタレで味付け。

レタス、セロリ、ミニトマト、水菜、パブリカを好みのサイズに切る。

お湯を電子ケトルで500mlわかす。
そのお湯に、生冷麺をいれて、電子レンジで1分間（600W）加熱。

冷水で洗い、氷でしめる。

器に冷麺を盛り、生野菜、卵、人参を盛りつけ、橙ドレッシングをかけたら完成。