ありあわせゴーヤーチャンプルー
ゴーヤーと残り物で作ってみました。ゴーヤーは何にでも合う!
このレシピの生い立ち
全て余ったもので作りました(^^;)
作り方
- 1
ゴーヤーは綿をとって切って塩水にしばらくつけます。
- 2
白菜を切って芯と葉の部分を分けておきます。えのきは石附を取ります。
- 3
豚肉を炒め、次にゴーヤーと白菜の芯を炒めます。
- 4
火が通ったら調味料を加え、豆腐と白菜の葉・えのきを加えて炒めます。
- 5
あとは、味見をしながらお好みの味に調整します。
- 6
あっ。卵入れるの忘れちゃった!?
でも、意外にこれで十分☆
良い味になりました♪♪
コツ・ポイント
特にないです。
味見をしながらお好みの味にしてください♪♪
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とにかく炒めていくだけ! ゴーヤさえあればあとの材料は家にある可能性が高いよ! そして栄養もゴーヤを中心に満点です。ゴーヤが安売りされているのを発見したらぜひ作ってね。 lovemiffy
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18790891