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つるむらさきのお浸し
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つるむらさきのお浸し-レシピのメイン写真

つるむらさきのお浸し

エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946

シャキ&ネバ❤
大好きなつるむらさきのお浸しにたっぷりの鰹節をかけました(*″∀″)
まいう~ですよ!
このレシピの生い立ち
夏によく食べていたつるむらさきのお浸し。
マヨネーズと鰹節でいつものお浸しをアレンジしてみました。

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大好きなつるむらさきのお浸しにたっぷりの鰹節をかけました(*″∀″)
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夏によく食べていたつるむらさきのお浸し。
マヨネーズと鰹節でいつものお浸しをアレンジしてみました。

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エマニエル・藤子 @cook_40044946

シャキ&ネバ❤
大好きなつるむらさきのお浸しにたっぷりの鰹節をかけました(*″∀″)
まいう~ですよ!
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夏によく食べていたつるむらさきのお浸し。
マヨネーズと鰹節でいつものお浸しをアレンジしてみました。

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大好きなつるむらさきのお浸しにたっぷりの鰹節をかけました(*″∀″)
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マヨネーズと鰹節でいつものお浸しをアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. つるむらさき 200g
  2. 醤油 少々
  3. マヨネーズ 少々
  4. 鰹節 3g
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作り方

  1. 1

    つるむらさきを熱湯でサッと茹で、冷水で冷やし、食べやすい大きさに切って軽く水気を絞る。

  2. 2

    器に①を盛り、醤油・マヨネーズをかけ、鰹節をたっぷり乗せる。

コツ・ポイント

つるむらさきはあっという間に茹であがります。
茎の部分が柔らかくなったらOK!
醤油の代わりにめんつゆでも美味しいですよ
(*^一^*)

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エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946
2013/08/07 01:33に公開
ズボラ過ぎてすみません(‾▽‾;)毎日お弁当作ってて、仕事中『明日の弁当は~』って常に考えておりますッッッ!笑冷蔵庫にある材料で簡単に作れる料理を主に載せてます(*^‾∇‾^)ノたまにお菓子なども載せてますので。良かったら覗いてって下さい|^▽^)ノ
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