つるむらさきのお浸し
エマニエル・藤子 @cook_40044946
シャキ＆ネバ❤
大好きなつるむらさきのお浸しにたっぷりの鰹節をかけました(*″∀″)
まいう～ですよ！
このレシピの生い立ち
夏によく食べていたつるむらさきのお浸し。
マヨネーズと鰹節でいつものお浸しをアレンジしてみました。
つるむらさきのお浸し
シャキ＆ネバ❤
大好きなつるむらさきのお浸しにたっぷりの鰹節をかけました(*″∀″)
まいう～ですよ！
このレシピの生い立ち
夏によく食べていたつるむらさきのお浸し。
マヨネーズと鰹節でいつものお浸しをアレンジしてみました。
作り方
- 1
つるむらさきを熱湯でサッと茹で、冷水で冷やし、食べやすい大きさに切って軽く水気を絞る。
- 2
器に①を盛り、醤油・マヨネーズをかけ、鰹節をたっぷり乗せる。
コツ・ポイント
つるむらさきはあっという間に茹であがります。
茎の部分が柔らかくなったらOK！
醤油の代わりにめんつゆでも美味しいですよ
(*＾一＾*)
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