パンは、真ん中から上下に切りはなし、下にはバター、上にはマスタードをぬっておく。

スパム、玉ねぎは、1cm幅に切って、フライパンで軽くソテーする。

上のパンを重ねて、細く切った海苔を巻いて、できあがり。