ビールがすすむ♪簡単♫イカの味付き天ぷら

Name: ビールがすすむ♪簡単♫イカの味付き天ぷら
Yield: 約２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: するめいか １杯; めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ１～２; ☆小麦粉(薄力粉) 適量; ☆卵 1/2～１コ; ☆水 適量; 揚げ油 適量

JACK0904 @cook_40063966

居酒屋のおつまみが簡単に！ビールがすすむ♪ご飯もすすむ♫2014/01/30「味付き」の人気検索でトップ10入りしました
このレシピの生い立ち
昔よく通った居酒屋のゲソ揚げが美味しくて、簡単にできるように再現してみました。

ビールがすすむ♪簡単♫イカの味付き天ぷら

JACK0904 @cook_40063966

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材料

約２人分

するめいか１杯
めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ１～２
☆小麦粉(薄力粉) 適量
☆卵 1/2～１コ
☆水適量
揚げ油適量

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作り方

1

イカを食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れめんつゆをかけて混ぜ、レンジで30秒チンする。
2

ボウルに☆を入れて天ぷらの衣を作り、汁気を切った１を入れて衣をつけ、180度の油で揚げる。

コツ・ポイント

●イカはなんでもいいですよ。
●めんつゆの分量はお好みの味の濃さで！
●イカの皮を取れば油がハネないのですが、面倒なのでエイヤッ！でいきましょう！※ただし火傷の責任は負いかねます（笑）
●「天ぷら粉」を使えばより簡単です♪

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JACK0904 @cook_40063966

2013/07/15 11:33に公開

✽名古屋生まれの栃木育ち、血筋は長野。埼玉～栃木暮らし後、念願の安曇野に移住しちゃった還暦過ぎのおじさんです♪✽ワインや日本酒など食べながら飲めるお酒が好きです。あまりいける口じゃないのに料理しながら飲んじゃう…グラハム・カーみたいにね♪”キッチンが　料理しながら　スタンドバー”　なんちゃって^^;✽Myブログ『安曇野大好き！』http://jack0904.blog.fc2.com/

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天ぷら薄力粉卵小麦粉するめいか

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