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しょうゆ麹で♡豚肉と竹輪の炒めもの
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しょうゆ麹で♡豚肉と竹輪の炒めもの-レシピのメイン写真

しょうゆ麹で♡豚肉と竹輪の炒めもの

Michonchon
Michonchon @cook_40043984

調味料はしょうゆ麹だけ♡冷めても美味しくって、お肉も柔らか♬お弁当にもお勧めです♪
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しょうゆ麹が出来上がったので。

調味料はしょうゆ麹だけ♡冷めても美味しくって、お肉も柔らか♬お弁当にもお勧めです♪
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しょうゆ麹で♡豚肉と竹輪の炒めもの

Michonchon
Michonchon @cook_40043984

調味料はしょうゆ麹だけ♡冷めても美味しくって、お肉も柔らか♬お弁当にもお勧めです♪
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材料

2〜4人分
  • 豚肉薄切り 100g
  • ちくわ 2本
  • しょうゆ麹 大さじ1×2
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋へ入れる。
    しょうゆ麹大さじ1を入れて、揉み込む。
    冷蔵庫で30分〜寝かせる。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、豚肉を炒める。
    9割色が変わったら、竹輪を入れて炒める。

    • しょうゆ麹で♡豚肉と竹輪の炒めもの作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら、しょうゆ麹大さじ1を入れて混ぜ合わせて、出来上がり。

コツ・ポイント

麹に漬け込んでいるので、焦げ付きやすいです。火加減注意です。

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Michonchon
Michonchon @cook_40043984
2012/04/17 12:21に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫5匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています(;_ ;)☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ちくわ 豚薄切り肉

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