玉ねぎ、パプリカをみじん切りにする。
ウインナーは少し厚みがある位で輪切りに。

フライパンでサラダ油とバターを熱する。
バターが溶けてきたら、玉ねぎ、パプリカ、ウインナーを入れ、塩胡椒して炒める。

バター、あぶらが全体にいきわたったら、ご飯を入れて、醤油をかけて、混ぜながらよく炒める。