冷温両刀☆豆腐๑タヒニスープ
薄荷パン @cook_40049914
冷たい物取り過ぎた時に食べたい、火を使わずに作れる「ぬるい」スープ。でも実はコレ冷やしてもかなり美味しい♡
このレシピの生い立ち
タヒニ麺つゆ（ID : 18791368）が美味しかったので、その応用。薄めにしてスープに。
夏バテで火を使いたくなかったので、こんな形に。
夏は熱いスープを飲む気がしないんです私。
冷温両刀☆豆腐๑タヒニスープ
冷たい物取り過ぎた時に食べたい、火を使わずに作れる「ぬるい」スープ。でも実はコレ冷やしてもかなり美味しい♡
このレシピの生い立ち
タヒニ麺つゆ（ID : 18791368）が美味しかったので、その応用。薄めにしてスープに。
夏バテで火を使いたくなかったので、こんな形に。
夏は熱いスープを飲む気がしないんです私。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは耐熱容器に入れ、蓋かラップして、レンジ600ｗで15秒程度加熱し、小口に切る。
-
- 2
食べる器にタヒニとコチュジャンを入れ良く混ぜ、麺つゆで溶き伸ばす。
-
- 3
熱湯（ポットのお湯でＯＫ）を入れてかき混ぜる。
-
- 4
豆腐を適当に切って入れ、オクラを散らし、ごま油を回し入れる。お好みで炒りゴマや糸唐辛子を乗せて。
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- 5
-
- 6
暑くて冷たい物飲み過ぎて、温かい物が欲しいけど、熱々は遠慮したい。
そんな時のスープです。食欲なくてもチュルンと美味しい - 7
出来上がったのをそのまま冷蔵庫で冷やしても、オクラでスープがトロ～ンとなって、かなり美味しい。
コツ・ポイント
・熱々がいい人は、鍋かレンジで軽く温めても良いです。熱々、ぬるめ、冷たいの、気分に合わせてお好きにどうぞ♡
・タヒニは水分と少しずつ混ぜて、よ～く溶き伸ばして下さい。
つくれぽ
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