Aをボールに入れる

別ボールに、ショートニングを温めて液体にする。そこに豆乳を入れて乳化させる

乳化させてものを、Aのボールに入れてさっくり混ぜる

胡桃はローストして刻む。あんずも刻む。

2に3を混ぜて、ラップに包み冷蔵庫で1時間以上一晩寝かせる。（アイスボックス製法です）

寝かせた、生地を包丁で切り、好きな形にまとめる。

180度のオーブンで15分焼成