簡単薄焼き卵？で楽々型抜きデコ弁当
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
面倒な薄焼き卵 簡単な型抜きなら薄焼き卵をわざわざ焼かなくても簡単にできます 美味しくてしっとり安定しているのもウリ！
このレシピの生い立ち
ちょっと黄色がほしいなと思い 薄焼き卵より簡単で 接着の手間がいらないこの方法をふと思いつきました
簡単薄焼き卵？で楽々型抜きデコ弁当
面倒な薄焼き卵 簡単な型抜きなら薄焼き卵をわざわざ焼かなくても簡単にできます 美味しくてしっとり安定しているのもウリ！
このレシピの生い立ち
ちょっと黄色がほしいなと思い 薄焼き卵より簡単で 接着の手間がいらないこの方法をふと思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄を綺麗に分離して 糖分と合わせます これははちみつでうが何でもいいです！ 塩も甘さを引き立たせるためお好みで少々
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- 2
テフロン加工フライパンまたは薄く油を塗ったフライパンを弱火にかけ 卵液を入れて炒り卵にします
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- 3
卵黄だけだからしっとり仕上がります
ラップの上に乗せ -
- 4
上からさらにラップをかけサンド 2㎜くらいの厚さにのします
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- 5
好みの抜型でラップの上から型押しします 型で卵が完全に分断されるよう しっかり型付けします
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- 6
ラップを剥がせば綺麗な星形が取れます
テフロン加工ピンセットや菜箸でも扱える強さがあります -
- 7
型抜きした残りの卵は再度まとめて同じようにまたシートを作れば
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- 8
また 型抜きできます
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- 9
しっとり安定しているので 固定なしでも素材に貼りつくのでとっても便利 甘いので傷みにくく美味しいですよ
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コツ・ポイント
抜型はあまり複雑なものは扱いにくいです まずは簡単なものからお試しください
卵黄はしっかり分離してください
つくれぽ
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