マカロニを茹でる。茹で上がったら、ザルにあげ流水で洗って水気を切る。

キュウリは斜めに切って千切り。人参は大きければ、スライスして半分に切って千切り。ハムは、半分に切って千切りする。

２を塩を少々振り掛けて、塩揉みして水分が出たら、ギュッと絞る。

絞った３と茹でたマカロニを残りの材料を加えて混ぜる。

出来上がり♪酸味とちょっとした塩辛さがベストマッチ。