お弁当に☆焼かないスクランブルエッグ

あきべえべえ
あきべえべえ @cook_40125130

卵一つで卵焼き器やフライパンを洗うなんてめんどくさ〜い!そんな時にオススメです
このレシピの生い立ち
とにかく洗い物を少なくしたい一心で(笑)

お弁当に☆焼かないスクランブルエッグ

卵一つで卵焼き器やフライパンを洗うなんてめんどくさ〜い!そんな時にオススメです
このレシピの生い立ち
とにかく洗い物を少なくしたい一心で(笑)

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材料

2人分
  1. 1個
  2. マヨネーズ 小さじ1
  3. 鮭フレーク 小さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱の器をさっと水洗い(水分が残っててOK)する。このひと手間で後の洗い物がぐっと楽になります。

  2. 2

    洗った器に卵を一つ割り入れ、マヨネーズを入れてぐちゃぐちゃっと混ぜる。多少白身が残っても気にしない!

  3. 3

    鮭フレークも加え再び混ぜ、ラップをかける

  4. 4

    電子レンジ600ワットで40秒加熱。一旦取り出して半生状態でまた混ぜ合わせ再び600ワットで20秒加熱する。

  5. 5

    ラップをはずし全体に火が通っていれば完成です。もしまだ半生ならレンジで10秒ずつ加熱し様子をみて下さいね。

コツ・ポイント

お弁当に入れるなら卵1個で二人分ぐらい取れます。私は半分をお弁当に入れ、残ったものにマヨネーズを足し朝食のトーストにのせて食べました☆
調味料は何も入れませんが鮭フレークの塩分でしっかり味がつきます。物足りない方はケチャップを添えても。

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