ピーマンのフレッシュ肉巻き☆
Yamacook @cook_40051206
ピーマンの歯応えがしっかりの、ボリューミーだけどさっぱりヘルシーな一品！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトとピーマンがあったので！
ピーマンのフレッシュ肉巻き☆
ピーマンの歯応えがしっかりの、ボリューミーだけどさっぱりヘルシーな一品！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトとピーマンがあったので！
作り方
- 1
肉は、裏表に味の素、塩胡椒をふっておく。
- 2
ピーマンを半分にきり、種をとります。
- 3
スライスチーズの1/4を2等分し、その２枚をピーマンの底にしく。ぎゅっと押し込む感じで！
- 4
その上に荒く刻んだトマトをつめ、肉できつめに巻く。
- 5
片栗粉をまぶして、巻き終わりを下にして焼き始め、転がしながら全体を焼く。
- 6
100ml水をそそぎ、蒸し焼きにする。
- 7
中まで火が通ったら完成！
コツ・ポイント
肉で巻くときは、一番広い部分にピーマンにかぶせてしっかりきつくまくとうまくピーマンを巻き込めます！
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