簡単トマトの冷た〜い夏サラダ

ミャ~
ミャ~ @cook_40119870

冷蔵庫で冷たくして食べてください。口の中がさっぱりします。作り方は超簡単。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトときゅうりが少し残っていたので、セロリのシャキシャキ感を加えて作ってみました。

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材料

2人分
  1. トマト 1/2個
  2. きゅうり 1/2本
  3. セロリ 小1本(葉付き)
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★酢(又はレモン汁) 大さじ2
  6. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    トマトは5ミリ幅に切り揃え、きゅうりは輪切りに薄く切っておく(今回は大きい物を使用したのでトマトと同じ様に切ってます)

  2. 2

    セロリは葉の部分も使います。繊維は取らなくていいです。

  3. 3

    写真の様に切っていき、葉部分と一緒にみじん切りにします。

  4. 4

    葉と茎をみじん切りにしたものです。

  5. 5

    お皿にトマト、きゅうり、トマト、きゅうりと交互に重なる様に置いていき、残ったきゅうりは周りに飾ります。

  6. 6

    ★の材料を合わせてドレッシングを作っておきます。

  7. 7

    5の盛りつけしたお皿の上にみじん切りしたセロリをのせ、食べる直前に上から6の★ドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングとトマト皿は別々に冷やしておき、食べる直前にかけて食べて下さいね。

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レシピ作者

ミャ~
ミャ~ @cook_40119870
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料理が苦手、簡単にでも美味しく出来る料理に日夜奮闘しています。
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