きゅうりは洗って、ピーラーで皮をランダムに剥き、上下のヘタを切り落とす。

因みに、こんな大きさです(笑)
ピーラーと普通サイズのキュウリを並べてみました。
かなりデカイです(笑)

短めの斜めに少し厚めに切って、さらに千切りにする。(↑の方が良いと義母に言われた^^;あたしはスライサーで切りました)

ボウルに千切りにした、きゅうりと塩を入れて良く揉んで、しばらく置いておく。

ザルにあけ、水で洗って、固く絞り、またボウルに戻す。

三温糖とらっきょ酢を入れて、良く混ぜ、味を見ながら、調整していく。

味が決まったら完成☆

あとは食べるまで、冷蔵庫で冷やして下さいね♪
冷たくした方が美味しいです^^

500mlのペットボトルと比較してみました。巨大なのが分かりますか？(笑)

30ｾﾝﾁのホイルとほぼ同じ長さでした(;´д｀)

追加☆

皮が硬くて残るようなら、全部剥いて下さいね♪

中の種も大きいので嫌なら、半分に切ってスプーンでそぎます。

大量過ぎて疲れました(笑)
写真は５～６本あったかなぁ……(・・;)))

スライサーの刃を少し厚めにスライス出来るように調整して、キュウリをスライスしてみてくださいね☆