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切り干し大根と桜エビのカレー炒め
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切り干し大根と桜エビのカレー炒め-レシピのメイン写真

切り干し大根と桜エビのカレー炒め

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan 福岡県久留米市

スパイシーなカレー風味
このレシピの生い立ち
親が自家製の切干大根をよく作っていました。

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切り干し大根と桜エビのカレー炒め

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 乾燥 20g
  2. 桜エビ   大さじ2
  3. 調味料
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★オイスターソース 小さじ1
  6. ★カレー粉 小さじ1/2
  7. ★チキンスープの素 中国風 小さじ1/4
  8. 細ネギ 小口切り 1本分
  9. サラダ油
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻しながら洗って絞る

  2. 2

    調味料は混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、桜エビをカリッとするまで炒め、切り干し大根を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    2を加えて汁けがなくなるまで炒める。

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NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
2012/05/04 06:04に公開
japan 福岡県久留米市
NAGANO久留米 2011.12.15開設 福岡県在住2015.10  主婦の友社 みんなのトーストサンドイッチ2016.7  宝島社 カレーレシピ2017.5  宝島社 大人気スピードおかず50 2019.3  宝島社 大好評のお弁当レシピ ベストセレクション2023.3 扶桑社 cookpadラクうま節約おかず2025.4  宝島社 クックパッドの大好評 人気ランキング 以上にレシピ掲載されました。
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