筍こんにゃくのオイスターソースきんぴら-レシピのメイン写真

筍こんにゃくのオイスターソースきんぴら

まひねじゅ @cook_40154173

ゴロゴロ筍こんにゃく
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とにかく春ゎ筍を良く頂きます。
飽きずに食べれるようにあの手この手～ない知恵絞ってます。

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飽きずに食べれるようにあの手この手～ない知恵絞ってます。

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材料

筍
こんにゃく
たんぱく質(今回は豚小間)
いつものきんぴらの調味料
オイスターソース
水

作り方

1

切った筍とこんにゃくを油で炒める焼き色がつくまで
2

たんぱく質な物を加えて更に炒める
3

きんぴらの要領で調味料を入れ軽く炒めたら材料が浸る程度に水と酒を入れる
4

水分が半分以下になって来たらオイスターソースを好みの味まで加え調味料を全体に絡めるように炒めて艶良く仕上げる

コツ・ポイント

筍とこんにゃくの大きさを切り揃えると見た目よい感じ～(*≧∀≦*)

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2012/04/26 17:36に公開

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