キャベツと油揚げの柚子こしょうぽん酢和え
kaotann♪ @cook_40050103
さっぱりと、たくさん食べられるおひたしです。お酒のお供にも。どうぞ冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
いつもとは一味違ったおひたしを食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをざく切りにして、さっと茹でるか、レンジで3分程加熱し、粗熱が取れたら水気を絞る。
- 2
油揚げを、フライパンかトースターで表面に焼き目がついてカリカリになるまで焼き、細切りにする。
- 3
柚子こしょうをぽん酢しょうゆでよく溶き、油揚げにからめてからキャベツに和え、冷蔵庫で冷やせば出来上がり！
コツ・ポイント
柚子こしょうとぽん酢しょうゆを混ぜたものを先に油揚げにからめておくと、水っぽくなりません。柚子こしょうはお好みの量で。でも入れすぎるとかなりしょっぱいので、お気をつけて。
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