◆糖尿病◆ニラと油揚げの味ポンあえ

☆桐人愛☆
☆桐人愛☆ @cook_40050514

味ポンでさっぱり食べれる一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたまたま残りものであって・・・とりあえず炒めて味ポンかけてみたら大正解でした(笑)

◆糖尿病◆ニラと油揚げの味ポンあえ

味ポンでさっぱり食べれる一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたまたま残りものであって・・・とりあえず炒めて味ポンかけてみたら大正解でした(笑)

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材料

2人分
  1. ニラ 50g
  2. にんじん 50g
  3. 油揚げ 1枚
  4. 味ポン 大2

作り方

  1. 1

    ニラは水洗いしレンジで1分30秒加熱し、ざく切りにする。人参は短冊切りにして中火で3分ゆでる。

  2. 2

    油揚げは両面かりかりに焼いて1cm角に切る

  3. 3

    ボールに1と2を入れ、味ポンであえ器に盛る。

コツ・ポイント

油揚げをカリカリに焼く事が味を引き立てるポイントです。

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☆桐人愛☆
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糖尿病の旦那のためにヘルシーでなるべく簡単な(笑)料理を日々作ってます!ホームページでも糖尿病の方に作る毎日のおかずを色々アップ中です。他にも糖尿病コラムや、糖尿病をわかりやすくマンガで紹介しています。同じ糖尿病を持つ方や、そのご家族の皆様のお役にたてればと夫婦で頑張っています。よかったら見て下さいね!http://dmlove.jp/cooking/
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